Autoridades eligen los mejores platillos navideños de Jinotega
Protagonistas revelaron sus secretos culinarios, al presentar sus platillos ante las autoridades de Jinotega en el Concurso Municipal de Comidas Navideñas.
Esta actividad se realizó en el Parque Otto Casco Montenegro como parte de las fiestas navideñas donde se crean espacios de recreación a las familias.
La actividad también tiene como objetivo el rescate de las diferentes recetas que se elaboran en los hogares de cara a esta época navideña.
«Participé con esto de la Gallina Rellena por que es tradicional de mi abuela, fue la profesora Isolina Navarrete, maestra de generaciones aquí en Jinotega, y esa receta me la enseñó mi madre también a mi, o sea que va de generación en generación», expresó María Elena Castellón, ganadora del primer lugar.
Las autoridades de Jinotega premiaron los tres mejores platillos navideños de los protagonistas, y el primer lugar representará al municipio en el concurso departamental.
«Nosotros hemos tenido hoy diferentes protagonistas, diferentes platillos de canelones hasta lomo relleno, gallina rellena, y hemos sacado los primero, segundo y tercer lugar de las comidas navideñas jinoteganas», expresó la Vicealcadesa, Rosa Zeledón.
El concurso departamental se realizará el próximo 30 de noviembre.
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