Café nicaragüense destaca en el Ernesto Illy International Coffee Award 2025
La Embajada de Nicaragua en Italia participó en la ceremonia del Ernesto Illy International Coffee Award 2025, celebrada con motivo del décimo aniversario de este prestigioso reconocimiento, instituido en memoria de Ernesto Illy, hijo del fundador de la histórica empresa italiana illycaffè. La actividad reunió a productores y expertos de diversas partes del mundo, destacando la importancia de la calidad y la sostenibilidad en la producción de café.
En esta edición conmemorativa, Nicaragua se distinguió con tres fincas finalistas, seleccionadas por los laboratorios de calidad de illycaffè entre productores de Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua y Ruanda, tras un riguroso proceso de análisis de la cosecha 2024/2025. Este logro refleja el compromiso de los caficultores nicaragüenses con la excelencia y la innovación en cada etapa del cultivo y la producción.
El café nicaragüense continúa destacándose en los escenarios internacionales por su aroma, sabor y calidad excepcional, fruto del trabajo de miles de familias productoras y del esfuerzo nacional por consolidar prácticas sostenibles. Su participación en certámenes de prestigio mundial reafirma la reputación de Nicaragua como País de tradición cafetalera y con una clara vocación agrícola sostenible, fortaleciendo su proyección internacional.
La décima edición del Ernesto Illy International Coffee Award celebra más de tres décadas de colaboración entre la marca italiana y los productores de todo el mundo, promoviendo la visión compartida de que la calidad y la sostenibilidad deben avanzar juntas. El café nicaragüense, símbolo de identidad, excelencia y compromiso ambiental, sigue conquistando paladares en todo el mundo, proyectando la imagen de un país que cultiva con pasión, trabaja con esperanza y cosecha con orgullo.
