Managua gana primer lugar en el Festival Nacional “Comidas de Cuaresma”
La ciudad capital, Managua ganó este sábado el primer lugar de la XV edición del Festival Gastronómico Nacional “Comidas de Cuaresma 2024”, el platillo ganador fue un pescado frito hecho por la protagonista Josseling González.
“Cada vez que pasábamos por cada estante de las protagonistas y cuando nos hacía su presentación nos dábamos cuenta de que esto iba a ser más difícil de lo que nosotros pensábamos porque cada platillo que pasaba a revisión de los profesionales de la gastronomía sentíamos que tenían un realce en algo” Dijo el Chef calificador, Juan Gutiérrez.
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Cada platillo, a pesar de ser el mismo producto, cada uno tenía sus propias características y su sabor “es lo que nos decía el amor que el protagonista utilizó y esto nosotros lo comprobamos”.
El certamen se desarrolló en la Plaza Sandino de Nagarote, donde el alcalde de esa localidad, Juan Ariel Hernández Rocha, saludó a los protagonistas como el público que asistió que, a juicio del edil, sumaron unas 20 mil personas.
El edil de Nagarote llamó la atención que esta nueva edición del Festival Gastronómico de Cuaresma se convirtió en una especie de “mini cumbre” de alcaldes y vicealcaldes de los 17 departamentos y dos regiones de la Costa Caribe de Nicaragua.
Sopas de Cuaresma lo ganó la Costa Caribe Sur a través del protagonista Emilio Morales Colindres, quien también obtuvo 30,000 córdobas aportados por Intur y la Alcaldía de Nagarote.
el 19 Digital
