Realizan presentación de productos en la Expo Café 2021 en León
La ciudad de León fue la sede de la Expo Café 2021, donde se realizó la presentación de una gran variedad de variedad de productos, subproductos y sabores del café nacional de cada productor nicaragüense.
Eduardo Escobar, representante ejecutivo de la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (Conatradec), expresó sentirse privilegiado por promocionar uno de los rubros más élites del país.
“Como es el café oro que genera no menos de unos 30 mil empleos en el país y que es uno de los productos de mayor exportación en el país que hoy está generando bienestar a las familias productoras» señaló.
El alcalde de León, Roger Gurdián, quien forma parte del Sistema de Producción Consumo y Comercio destacó que la participación de los productores cafetaleros, que están presentando todas las cadenas de producción desde el pequeño y mediano productor.
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En la expo se demostraron las diversas transformaciones del café, así como agregación de valor por cada uno de los emprendedores de este rubro.
“Tenemos café lavado, tenemos proceso helado, iniciamos solo mujeres y ahora están las familias involucradas, esta expo café nos ayuda porque nos damos a conocer con nuestros productos y la idea que consumamos lo nuestro”, destacó Claribel López, Miraflor Estelí.
María Mayorga, del Café María, agregó, “Producimos café original y de sabores, es una oportunidad porque nos ayuda a dar conocer nuestras marcas, ofertas que tenemos para el mercado nacional y extranjero”.
De esta manera se trabaja en la promoción del consumo del buen café en Nicaragua acercando al sector turístico los cafés de alta calidad.
Fátima Suazo
