IPSA fortalecerá la sanidad agropecuaria e inocuidad alimentaria para este 2021
El Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) dio a conocer sus líneas de trabajo para este 2021, enfatizando que se fortalecerá la inocuidad alimentaria en las exportaciones e importaciones para los procesos de origen animal y vegetal.
Según Ricardo Somarriba, director ejecutivo del IPSA se trabajarán en 8 ejes y 13 líneas de trabajo en este año, iniciando con las certificaciones de las autoridades del Ministerio de Salud (MINSA) para continuar laborando de manera salubre.
También, se realizarán acciones especiales en la erradicación de enfermedades endémicas de interés sanitario, además, se capacitarán a trabajadores de centros de acopios lácteos para la buena manipulación de materias primas.
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“Estamos en una capacitación constante en las líneas lácteas, eso quiere significa que tenemos 37 establecimientos de exportación de líneas lácteas y hemos logrados mercado El Salvador, Guatemala, Costa Rica, Panamá y los Estados Unidos”, agregó.
El titular del IPSA destacó que a nivel nacional se intensificarán las inspecciones fitozoosanitarias para evitar enfermedades que se puedan propagar en los puertos y aeropuertos.
“Nicaragua tiene fuerte protocolo para protegernos en las líneas fronterizas, tanto puertos y aeropuertos para que no se nos introduzcan plagas de cualquier parte del mundo y estar libre de las mismas”, finalizó.
