Caficultores de Nueva Segovia preparados para «Taza de excelencia 2021»
Caficultores de Nueva Segovia se encuentran preparados para tener el reconocimiento mundial por la calidad del café que producen miles de pequeños y medianos productores, es motivo de orgullo pero también de compromisos por mejorar la calidad del café.
«Nosotros no nos podemos quedar hasta ahí, tenemos que avanzar, si fueran 251 nuestra meta es más y estamos esperando no menos de 300 muestras y para este año, es recompensar el gran sacrificio de preparar un buen café, qué otra cosa necesitamos ir fortaleciendo y una de las opciones claves es ir trabajando a través del sistema de producción consumo y comercio en el gran trabajo del Ministerio de Agricultura y el Ministerio agropecuario«
Lester Martínez , Srio. Político de Nueva Segovia
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Como meta se tiene es de producir un buen café para representar mejor a Nicaragua en eventos internacionales como el Certamen de la Taza de la Excelencia que tendrá en mayo del 2021 como sede la ciudad de Ocotal.
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«El año pasado en octubre se nos mandato como país poder realizar por primera vez este trabajo con ustedes los productores, y gracias a Dios recibimos 251 muestra a nivel nacional y a pesar de todo un contexto de pandemia que había en el mundo, nosotros seguimos fuimos el segundo país poder culminar con gran éxito un certamen tan importante como es la Taza de Excelencia».
Xiomara Tercero, alcaldesa de Ocotal
Xiomara agregó algo muy importante que como país, como Gobierno para nosotros es un gran logro porque se trata de acercar al productor directo con el comprador, de encontrar un mercado un precio justo y que el ganador principalmente sea el productor.
