Científica Cubana Concepción Campa visita Centro Tecnológico en Posoltega

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Arriba de La Habana, científica Cubana Concepción Campa visita Centro Tecnológico «Comandante Fidel Castro Ruz» en Posoltega para conocer e intercambiar experiencias en cuanto al proceso de elaboración de jarabes, tortas, vinos, refrescos naturales, harina, suplementos alimenticios de consumo humano y animal, asimismo utilizando en la preparación de medicina natural en base a hojas de Marango.

El Marango es una planta bondadosa, los productores explicaron los beneficios del cultivo como reducir inflamaciones y aliviar dolencias gracias al calcio, potasio y magnesio que contiene.

La Dr. Campa, expresó «el buen sabor de boca que se lleva después de la visita, también degustó alimentos en base de Marango expuestos en la feria«.

Con las capacitaciones del INTA y el MEFCCA los agricultores llevan a cabo la proucción del Marango como una fuente de empleo, una alternativa económica en la producción y comercialización de la planta y sus derivados.

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