La intolerancia a la lactosa tiene cura

Aunque nos de retortijón cada vez que bebemos leche, debemos insistir hasta que el organismo lo asimile para quedar curados y disfrutarla. Esa es la recomendación de los expertos, por muy contradictoria que parezca. La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa. La intolerancia a la lactosa se presenta cuando el intestino delgado no produce suficiente cantidad de esta enzima. Es muy infrecuente que la intolerancia a la lactosa sea peligrosa y es muy común en los adultos. También, los bebés nacidos antes de tiempo [prematuros], a veces tienen intolerancia a la lactosa. Aproximadamente 30 millones de adultos estadounidenses tienen algún grado de intolerancia a la lactosa a la edad de 20 años.