Cooperativa “miel de bosque”: apicultores de Boaco trabaja para incrementar producción
Más allá del temor que causa su picadura, son por excelencia la familia más dulce. Pueden recorrer kilómetros en busca del polen que les dará el alimento y en Boaco encontraron todas las condiciones para reproducirse.
Hace 8 años, estos boaqueños aprovecharon a la abeja africana para dar nacimiento a una de las cooperativas de apicultores más fuertes del lugar.
De las 4 cooperativas de apicultores conformadas en Boaco, un 6% son mujeres. Esta actividad productiva es una de las nuevas fuentes de ingreso para el sector femenino.
Actualmente, los apicultores de Boaco son parte del proyecto de fortalecimiento de la cadena productiva que pretende darle valor agregado al producto. Cada barril exportado tiene un costo de un mil dólares, con valor agregado el barril rondaría los mil 300.
Alemania y Francia son los principales mercados de “miel de bosque”. Venezuela también es otro país que ha puesto los ojos sobre nuestra miel.
