Crujientes y deliciosas tortillas tostadas de San Rafael del Sur
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Originarias de la comunidad Los Gutiérrez , en San Rafael del Sur, estas tortillas tostadas son elaboradas por la mitad de la mujeres de la comunidad, quienes con el primer rayo del sol, están listas para empezar a palmear y ponerlas en el comal.
Doña Liliana Estrada es una de ellas, y llevas más de 20 años palmeando estas deliciosas y crujientes tortillas, al día hecha 150 tortillas tostadas que son vendidas en la misma comunidad.
Marcela Rodríguez, al igual que doña Liliana, se levanta muy tempranito para empezar la tarea de todos los días, palmear 120 tortillas. Estas son vendidas en el mercado de San Rafael del Sur.
Estas tortillas son muy populares en todo el país, al probarlas por primera vez su exquisito sabor te hará volverte adicto a estas tortillas, y lo bueno es que en San Rafael de Sur, siempre vas encontrar donde comprarlas.
